06 octobre 2013

Jeu-concours "Le citron c'est si bon" sur le blog de Nicole Passions

blog nicolepassions.canalblog.com

cats

Nicole est une généreuse fée des saveurs qui organise ce jeu doté de superbes prix. Il y aura 6 gagnants donc belle chance !

Tous et toutes à vos pianos pour concocter des délices et rivaliser d'imagination gourmande ! 

 

Je propose une sucette glacée citron, sirop d'amande et fleurs de bégonia 

SucetteGlacéeCitronOrgeat FleursBegonia - 1

convient aux personnes intolérantes au gluten, lactose, oeufs

Préparation 15 mn - Congélation 1 heure

Pour 2 sucettes :

- 1 jus de citron bio (filtré)

- 2 cuillers à café de sucre en poudre

- 1 cuiller à soupe de lait d'amande (ou d'eau avec quelques gouttes d'extrait d'amande amère, ou de sirop d'orgeat)

- 1 demi cuiller à café de maïzena

- 2 brins de safran (pour renforcer la couleur jaune)

- des fleurs fraîches de bégonia

- 2 couvercles ronds en plastique souple, à bords fins

- 2 bâtonnets

Laver le citron, presser son jus, le filtrer, y diluer la maïzena, réserver.

Verser le lait d'amande et le sucre dans une casserole, chauffer jusqu'à obtenir un sirop.

Ajouter le jus de citron avec la maïzena et remuer jusqu'à épaississement. Quand la préparation nappe la cuiller en bois c'est prêt, arrêter la cuisson. Ajouter alors le safran.

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, faire avec un cutter une encoche dans le bord des couvercles pour insérer le bâton. 

Quand il est froid, verser l'appareil dans les couvercles posés sur un plat allant au congélateur, recouvrir les bâtons, décorer de fleurs de bégonia, et congeler.

 

 

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Commentaires sur Jeu-concours "Le citron c'est si bon" sur le blog de Nicole Passions

    un grand merci à vous...je suis fière d'être la vedette de ce bébéblog lolll!
    A très vite
    Belle journée
    Bisoussssssssssssssssssssss

    Posté par nicolepassions, 06 octobre 2013 à 10:44 | | Répondre
    • Bonsoir Nicole, merci pour ta visite et tes encouragements ! Je suis candidate avec ma recette ci dessus, et aussi une autre recette salée que j'enverrai bientôt
      Merci tout plein aussi aux sponsors du concours Le Citron c'est Bon :
      TAVULESPRIX - PROTEGG - JAWELL
      BLOCH - CAP D'AMBRE VANILLE
      et GOURMANEO qui mettent en jeu de très beaux cadeaux...
      Bonne soirée, bizzzzz

      Posté par Xant, 06 octobre 2013 à 20:39 | | Répondre
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