01 décembre 2013

Ecrasée de vitelotte aux pétales de pommes sauvages en infusion de verveine, et piment d'Espelette

Je participe à nouveau au concours de Lyne, d'Epices & moi avec cette recette de hors d'oeuvre automnal, chaleureux et réconfortant en ce début d'hiver.  Crédit photos : Direct et bon  Pour enchanter 4 convives il vous faudra : 4 pommes de terre vitelottes bio dont c'est la saison ! 4 pommes sauvages (de pommiers abandonnés ou poussés tout seuls) elles sont petites, à longue "queue", et très saines (sinon des pommes de variétés rustiques) 4 feuilles fraîches de verveine (sinon sèches) pour... [Lire la suite]
Posté par Xant à 13:23 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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